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5 alimentos que es mejor nunca calentar en el microondas

El microondas ya es parte fundamental de la mayoría de las cocinas. Desde su invención ha sido un gran aliado para personas que quieren calentar, e incluso cocinar, rápidamente ciertos alimentos. Su utilización es tan extendida en la mayoría de los hogares, que muchas empresas de alimentos adaptaron sus empaques para poder ser utilizados en microondas. Es muy común encontrar versiones para microondas de palomitas de maíz, pastas pre-cocidas, lasañas, sopas, entre otros.

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Este electrodoméstico tiene también otras utilidades, que no son culinarias, como suavizar maquillaje endurecido, calentar telas para quitarles manchas, desinfectar biberones y otros utensilios para bebés, entre otros usos.

Sin embargo, hay algo que no todos saben. El microondas también tiene sus restricciones y hay una serie de alimentos que bajo ninguna circunstancia pueden ser calentados o cocinados en el microondas.

Estos son 5 de los alimentos que NO se deben introducir al microondas:

1. Pimienta

Colocar pimienta en el microondas puede acabar en un incendio. La pimienta, al ser un condimento muy seco, puede encenderse al ser calentada por el microondas. Además, al quemarse es irritante para los ojos y garganta.

2. Huevos con cáscara

Tratar de cocinar un huevo con cáscara en el microondas es una muy mala idea. El huevo tiene un contenido interno muy líquido que se caliente rápidamente y se expande, por tanto, acabará explotando y causando un verdadero desastre.


¿Microondas sucio?: ¡Sólo necesitas una jarra de agua y un limón!

3. Leche materna

La leche materna, al no ser homogénea, se calienta de forma irregular y su consumo puede no ser apto para los bebés después de esta forma de calentamiento.

4. Frutas deshidratadas o congeladas

Descongelar las frutas en el microondas puede transformar ciertos azúcares naturales de la fruta en sustancias nocivas, e incluso, cancerígenas. Sin contar con que sufren daños en su textura quedando arrugadas o desinfladas. También, al igual que con la pimienta, las frutas deshidratadas pueden incendiarse por su bajo contenido de agua.

5. Brócoli y zanahoria

Estos vegetales, normalmente muy nutritivos, pierden más del 95% de sus nutrientes al ser calentados en el microondas. En comparación, al cocinarlos o calentarnos en fuego normal, solo pierden un 11%. También, la zanahoria puede causar fallas en el microondas a causa de algunos minerales que naturalmente tiene.


Más sobre el microondas: Tenemos 11 tips para que utilices todo el potencial del microondas

¡Ahora lo sabes! El microondas es un gran aliado en las cocinas, pero debe ser utilizado con precaución y conociendo sus limitaciones. ¿Conoces algún otro alimento que no es compatible con el microondas?

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